最近的一份调查显示，65岁以上生活自理老人中,吞咽困难的发生率达15%-20%。老年人作为吞咽障碍的高危人群，吞咽障碍不仅对他们的晚年生活质量及幸福感造成极大的影响，还严重威胁到老年人的生命。

   如果老年人出现了喝水呛、没有肠胃上的疾病但吃东西仍很慢、嚼来嚼去不下咽、对过去爱吃的食物不感兴趣、晚上睡觉反复清喉咙等症状时，需要提高警惕了，这提示老年人的吞咽系统功能很可能发生了一定的退化。

    在察觉到老年人的吞咽系统发出预警后，家人可采取一些措施预防其进一步恶化。建议老年人小口慢慢喝、慢慢吃，一方面有利于消化，另一方面也使吞咽系统有充足的时间准备和适应。

    此外，有的老年人喜欢喝茶，有的喜欢喝白开水，而针对有吞咽障碍的老年人，应更加尊重他的喜好。随着老年人的味觉逐渐退化，以前吃惯的口味在他们尝起来可能是味同嚼蜡，难以下咽，对于有吞咽障碍的老人来说，加重饭菜的口味很重要，需要“酸甜苦辣咸鲜”的刺激。

    最后，在老年人的饮食上，家人切忌图省事，将饭、菜和肉搅和在一起，使得“五味杂陈”，有吞咽障碍的老年人是难以下咽的，只有将饭菜分门别类，不同的颜色、形状、味道，才能刺激他们的吞咽系统。（康复医学科 江力 翟宏宇 尚碧林）