近日，襄阳市中心医院消化内科收入多位急性胰腺炎患者，询问病史患者多有在节日期间大量饮酒，暴饮暴食、刺激性饮食等情况。

急性胰腺炎是指胰腺分泌的消化酶被激活后对自身器官产生消化所引起的炎症，是常见的急腹症之一。轻症急性胰腺炎病变较轻微，以胰腺水肿为主，临床多见，病情常呈自限性，预后良好。但少数重症急性胰腺炎患者会出现胰腺出血坏死，常继发感染、腹膜炎和休克等多种并发症，严重时危及生命。

适量品尝，避免暴饮暴食，是避免胰腺炎等消化系统疾病的重要措施。节日期间的美食琳琅满目，但记得要控制量摄入量，不要让贪吃的欲望冲昏了头脑。适量摄入各种美食，保持饮食的均行和多样性。选择清淡烹饪方式如蒸、煮、炖等烹饪方式更健康，少吃油炸、煎炒等重口味食物，避免饮酒，这样可以减少胰腺的负担。多吃蔬菜水果，增加膳食纤维的摄入，有助于消化和保持肠道通畅。

急性胰腺炎是一种高死亡率的疾病，不健康的饮食习惯是导致急性胰腺炎发生的重要原因，春节期间尤其要注意饮食，切莫暴饮暴食、过度进酒。若突然出现恶心呕吐、腹痛、发热等症状，一定要及时到医院就诊，按医嘱治疗、调养。

东津院区消化内科 李志豪