春节将至，浓浓的年味扑面而来，在这辞旧迎新、普天同庆的时刻，亲友欢聚一堂，无酒不成席，喝酒是难免的。喝酒最忌醉酒，也就是急性酒精中毒，醉酒对人体的伤害极大。那么，怎样避免喝醉，万一喝醉了怎么办？在这里给大家几点小建议。

喝酒前半小时左右建议喝一瓶纯牛奶或加蜂蜜的牛奶，能保护胃黏膜。喝酒宜慢不宜快，一边喝酒，一边进食、喝热汤，喝酒间隙喝酸奶，可以延缓酒精的吸收。下酒菜多选择新鲜鱼、瘦肉、蛋类、豆制品及绿叶蔬菜，喝酒后吃些主食比如米饭、面食等，可以加快体内酒精被氧化的速度。喝酒时不能喝碳酸饮料比如可乐、汽水等。一顿饭尽量只喝某一种酒，比如白酒、红酒、啤酒、黄酒等，不要多种酒混合喝，混合喝酒更易出现头痛、醉酒。不要一边喝酒、一边吸烟。酒后不要用浓茶醒酒，浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，头疼加重，酸奶、蜂蜜水、橙汁、苹果汁、葡萄汁、西瓜汁、番茄汁有一定的解酒作用。大量饮酒后不要立即洗澡，诱发低血糖可能危及生命。

饮酒不可过量，要适可而止。如果饮酒过量，出现醉酒，在临床上分为三期：兴奋期表现为健谈、情绪不稳定、易激怒、有攻击行为，有些人沉默；到了共济失调期，会出现行动笨拙、言语含糊不清、步态不稳，伴有恶心、呕吐、困倦；到了昏迷期，表现为呼呼大睡、体温降低。无论是哪种表现，一定要有人看护，防止醉酒者做出伤人伤己的危险行为。对于昏睡的人，立即保持侧卧位，防止呕吐后食物误吸入气管甚至是窒息。如果昏迷不醒、心率快、呼吸慢、有打鼾，应该及时拨打120送至医院急诊科就诊。不要强行探喉催吐，因为剧烈的呕吐可能会造成贲门撕裂，引起消化道大出血。

最后再强调一句——开车不喝酒，喝酒不开车。愿大家都能度过一个安宁祥和的春节。

临床营养科 郭燕